最近在东莞某餐厅发生一场火灾，酿成重大人员伤亡，一旦餐馆发生爆炸或者其他意外事故，无论是人员伤亡还是财产损失相对较大。

　　餐馆发生意外最有可能就是可燃气体泄漏，继而引起火灾、爆炸等意外事故。餐馆可燃气体泄漏有明显的特点：餐馆一般用气量特别大，液化气钢瓶数量很多，这样一旦发生可燃气体泄漏事故，造成的危害相对就比较大。同时，餐馆内输送可燃气体的管道长，阀门附件多，连接口也相对较多，这样就给可燃气体泄漏更多的“可乘之机”。另外，餐馆内灶具多、明火源多、电火花多，这样一旦可燃气体泄漏而没有采取及时的对策，引起爆炸的几率就相对较大。

　　专家同时指出，餐馆内服务员、厨师、客人聚集在一起，给疏散造成一定困难的同时，人员伤亡的概率也相对较大。餐馆内部复杂的环境也给扑救造成一定的困难，因为餐馆的后厨一般设置在一个角落里面，这样扑救时就难以靠近。另外，由于餐馆一般处在相对比较热闹的地方，这样一旦发生爆炸或者其他意外事故，会造成连带损失。

　　总体来讲，一旦餐馆发生爆炸或者其他意外事故，无论是人员伤亡还是财产损失相对较大。

　　专家介绍说，液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等。常温常压之下通常以气体的状态出现，加压之后则变成液体。其属于易燃易爆物质，爆炸极限为2—10％，同时液化石油气还具有易挥发的特点，1升液态液化石油气可气化成250升的气态的液化石油气，其受热易膨胀的特点也是非常明显，膨胀系数是水的10—16倍。